模块一:饭店信息系统概述 Summary

1. 饭店信息系统基础 Basic Knowledge随堂测验

1、Opera系统中,有下拉式菜单和( )
    A、图标式菜单
    B、点点菜单
    C、盲文菜单
    D、黑白菜单

2、Opera系统中在线帮助快捷键是( )
    A、F4
    B、F1
    C、F2
    D、F3

3、Opera系统中快速退出按键是( )
    A、F9
    B、F1
    C、F8
    D、F5

4、Opera系统登录界面,如果用户 Password 连续输入三次错误,则系统( )
    A、不影响运行
    B、将被锁定,无法再正常登录
    C、系统自动删除
    D、用户永远无法再登录

5、Opera系统登录界面,Schema 是指( )
    A、系统数据库,Opera系统可包含多个数据库
    B、模型
    C、细节
    D、语言选项

6、Opera系统中员工的登录用户名决定了该员工的( )
    A、先进事迹大小
    B、操作权限
    C、出勤率高低
    D、亲和度

7、管理信息系统是信息科学的一个分支,是由人和计算机组成的能进行信息的收集、传递、储存、加工、维护和使用的系统。

8、Opera系统登录界面,Username 是指用户的登录名。

9、Opera登录界面,在 Language 选项可以设置 Opera 系统为英文或中文版本。

10、Opera登录界面,SalesCatering 是指销售与宴会管理系统。

单元测验

1、Opera系统中的快捷操作键是?
    A、Alt+下划线上的英文字幕
    B、Shift+下划线上的英文字幕
    C、Tab+下划线上的英文字幕
    D、Ctrl+下划线上的英文字幕

2、Opera系统中夜审的主要意义是?
    A、为客人信息完善住店期间。
    B、为每一位住店客人入房账,批量打印财务报表并进行核对,系统中的时间往前推进一天。
    C、没有特别的意义
    D、工作需要,不太清楚什么意思

3、Opera系统中的快速退出按键是?
    A、F6
    B、F5
    C、F8
    D、F3

4、Opera系统中哪一个功能按键可以查看客人历史变更信息?
    A、Qunaer
    B、Want
    C、Alt
    D、Changes

5、Opera系统中哪个功能按键可以查看客人的历史消费记录?
    A、History
    B、Changes
    C、Future
    D、Delete

6、Opera系统目前在中国内地仅有一家企业具有代理经销商资格。

7、Opera系统中的快捷帮助按键是F1。

8、Opera系统中只有公司档案才可以选择隐藏。

9、Opera系统中公司档案的应收账户功能按键是A/R No.

10、Opera系统中散客档案和联系人档案没有任何区别。

模块二:客史档案 Profile

1. 散客档案 Individual随堂测验

1、基本档案中哪个字段说明该客人允许挂账?
    A、VIP 够一定级别
    B、Company 中有公司名称
    C、Rate Code 中指定了价格代码
    D、A/R # 分配了账号

2、同一个对象的基本档案有好几个,如何处理较为妥当?
    A、保留一个,其它的统统删掉
    B、留那儿吧,爱谁谁
    C、用 Merge 功能合并
    D、别糟践,改个名字给别人接着用

3、饭店可供租赁的基本产品是:
    A、房间(Rooms)
    B、房型(Room Types)
    C、房间特征(Features)
    D、间夜数(Room-Nights)

4、酒店产品必不可少的三大要素是:
    A、礼仪 + 端盘子 + 铺床
    B、客房 + 餐饮 + 娱乐
    C、PMS + POS + 外围系统
    D、空间 + 时间 + 服务

5、隐藏客史档案的功能按键是:
    A、Active
    B、Live
    C、Shy
    D、View by

2. 散客档案选项 Individual Options随堂测验

1、想在客人档案上上传一张照片,需要使用哪个功能按键?
    A、Attachment
    B、Delete
    C、History
    D、Privacy

2、Changes这个功能按键的主要意义是?
    A、没有任何用处
    B、查看客人历史信息,了解员工的具体操作
    C、看客人72变
    D、客人没有什么变化

3、Merge功能按键,两个档案合并,就是简单的一个档案被删除,一个档案被保留,中间不会发生任何信息的传递。

4、Future功能按键的意思是可在此查看这位客人的预订信息。

5、Memberships 功能按键可以查看客人的会员信息。

3. 公司档案 Company随堂测验

1、公司档案中,必须要输入的信息除了Account,还有( )?
    A、Owner
    B、Keyword
    C、Routing
    D、City

2、为档案中的地址信息设置哪一个作为首要显示,应该使用的功能按键是?
    A、Postal Code
    B、A/R No.
    C、State
    D、Primary

3、为公司档案设置一个关键词应使用( )功能按键
    A、Owner
    B、Keyword
    C、Routing
    D、City

4、Owner是指酒店负责此位客户的营销经理是谁。

5、公司的联系方式只可以填写2个。

单元测验

1、Last Name是指客人的( )
    A、姓氏
    B、名字
    C、中间名字
    D、全名

2、客人喜爱的房间需要填写在哪个功能按键里面?
    A、Salutation
    B、Pref Room
    C、VIP
    D、City

3、决定客人联系方式排列顺序的功能按键是?
    A、Type
    B、Number
    C、Display Seq.
    D、Primary

4、Notes里面的Central Comments是指?
    A、可以上传到酒店中央预订系统里面的备注信息,酒店集团内部各个分店都可以下载查看。
    B、一般性备注
    C、客人偏好
    D、背景信息

5、Merge合并档案过程中,被删除的客人档案上面的手机号信息不会传递给被保留的客人档案上面。

6、Address里面可以设置首要显示的地址。

7、A/R No.是指酒店合作企业的债权账户。

8、Contact功能按键可以设置多个企业联系人。

模块三:预订 Reservation

1. 散客预订 New Reservation随堂测验

1、散客预订中,Folio Balance 是指( )
    A、押金金额
    B、信用卡担保
    C、转账费用
    D、账单余额

2、散客预订中,Disc. Amt. 是指( )
    A、实际付费金额
    B、折扣金额
    C、满额房费
    D、AA制

3、散客预订中,DNM是指( )
    A、请勿打扰
    B、故障房
    C、锁房
    D、房态

4、散客预定界面,Name是指( ),First Name是指( )
    A、名字,中间名
    B、雅称,别称
    C、姓氏,名字
    D、名字,姓氏

5、新建一个预订,下列哪些内容不是必需的?
    A、ReservationType
    B、Market
    C、Source
    D、Discount

6、散客预定界面中的 Pref'd Room 是指( )
    A、维修房
    B、客人喜爱的房间
    C、清洁房
    D、主题房

7、饭店可供租赁的基本产品是( )
    A、Rooms
    B、Room Types
    C、Room Features
    D、Room Shower

8、散客预定中,RTC(Room Type Charge)是指( )
    A、客人实际入住的房间
    B、客人喜爱的房间
    C、客人实际付费的房间
    D、客人免费通行

9、ETA 是指客人预计离店的时间。

10、Item Inventory 是指饭店的仓储管理。

11、No. of Rooms 是指客人预定的房间数。

12、新建散客预定,快捷键是F7。

13、Deluxe King Size Room 是指豪华双床房。

14、客人抵店时间是2020年3月10日,离店时间是2020年3月13日,客人入住了4个间夜。

15、Comments 是指饭店对客人的评价。

2. 散客预订选项 New Reservation Options随堂测验

1、聚会预订 Party Reservation 是指客人预订的房间数量在( )间以上
    A、1
    B、2
    C、3
    D、4

2、Tom Sawyar 来本市居住2晚,过境前往其它旅游景点盘桓5日,之后回到本市1晚,大采购后离境。怎样预订最佳?
    A、做2个预订,1个2晚,1个1晚
    B、做1个预订,再用Add-on做另一个
    C、用Party做2个预订
    D、做1个预订,中间5天设为停用房

3、客人自驾前来,每晚应加收停车费用20元。如何做最适宜?
    A、每天手工过账20元停车费
    B、改房费,提高20元/晚
    C、没多少钱,费那事呢,免了吧
    D、设置固定收费(Fixed Charge)

4、预订客人到达前,派人送来5000元现金作为保证金。如何录入电脑系统?
    A、在预定选项Deposits中录入正数
    B、在预定选项Postings中录入正数
    C、Ctrl+B记账处理
    D、Ctrl+E过账处理

5、客人要求所有电话不要打入,用什么功能实现?
    A、用Trace通知各部门
    B、用Locator设置DND
    C、客房门前悬挂DND牌
    D、客人档案中Comment字段说明

3. 公司预订 Company Reservation随堂测验

1、下列哪个因素不能为预订提供担保?
    A、人民币现金
    B、信用卡授权
    C、公司挂账协议
    D、客人电话指示

2、挂账不成功,最可能是哪个问题导致的?
    A、Routing Instruction 没做对
    B、Auth. Direct Bill 没做对
    C、Trace 没通知到应收账会计
    D、今天尚未过房费

3、Message 是谁留给谁的信息?
    A、其他人留给在住客人的信息
    B、在住客人留给饭店员工的信息
    C、员工留给员工的信息
    D、邮局投递的邮件信息

4、以下( )付款方式是表示挂账消费。
    A、Cash
    B、Check
    C、Direct Bill
    D、Credit Card

5、公司预订和一般的散客预订很大的一个不同就在于公司预订的客人可以享有该公司和饭店之间签订的协议价。

4. 团队预订 Group Reservation随堂测验

1、团队预订中,Cut off date/Cut off days 是指( )
    A、取消预订
    B、延迟抵店
    C、截止日期
    D、提前抵店

2、团队预订中,Elastic 是指( )
    A、固定房态
    B、放松自我
    C、清扫客房
    D、弹性锁房

3、团队预订中的团队状态 Definite 是指酒店收到团队名单。

4、团队预订中的团队状态 Pending 是指酒店方收到合同。

5、团队预订中出现的两处Owner应保持一致。

5. 更新和取消预订 Update Reservation随堂测验

1、恢复已经被取消的预订,可以使用( )
    A、Reinstate
    B、New
    C、Profile
    D、Edit

2、Due Out 是指今日即将离店的客人。

3、Expected 是指今日即将抵店的客人。

4、取消客人的预订使用 Cancel 功能按键。

5、当且仅当客人是今日抵店,Check In 功能按键才会处于激活状态。

单元测验

1、新建一个预订,下列哪些内容不是必需的?
    A、Reserv Type (预订类型)
    B、Market (市场细分)
    C、Source (业务来源)
    D、Dis.amt (折扣)

2、一位已经取消预订的客人反悔,表示还是想继续原来的预订。在酒店有空房的情况下,我们如何应对最适宜?
    A、直接恢复原来的预订
    B、婉拒,好马不吃回头草
    C、转入排队预订,有房时再考虑
    D、新建一个预订,已取消的不宜再用

3、在公司档案中,Events 该字段是指?
    A、事件营销
    B、宴会活动
    C、客人喜好
    D、客人备注

4、西宁的宋女士和贵州的史女士来本市参加会展,想合住同一间客房。你怎样应对最适宜?
    A、新建一个预订,加accompanying
    B、新建一个预订,2个成人
    C、两个预订Share一间房
    D、让其中一位客人搬过去住就可以了

5、RTC是指客人实际付费的房间类型。

6、Room Type是指客人实际入住的房间类型。

7、ETA是指客人预计离店的时间。

8、Item Inventory是指酒店的仓储管理。

模块四:前台接待 Front Desk

1. 入住 Check In随堂测验

1、Features 是指( )
    A、账单设置
    B、菜肴特色
    C、客房特征
    D、客人脾气

2、付款方式中支付宝是指( )
    A、Check
    B、Visa
    C、JCB
    D、Alipay

3、Method of Payment 是指( )
    A、预订类别
    B、抵店方式
    C、付款方式
    D、账单余额

4、Expiration Date 是指信用卡有效期。

5、Walk In功能可以看成是确定了入住日期和预订类型的新建预订。

2. 在店客人 In House Guest随堂测验

1、In House Guests 是指( )
    A、在店客人
    B、离店客人
    C、未到客人
    D、黑名单客人

2、给客人更换房间时,记得要把客人之前入住过的房间更改房态。

3、Update Reservation 是指更新预订。

4、American Express 是指美国运通卡。

5、取消入住的条件之一为该客人的账户余额为零。

单元测验

1、( )时候,客人可以办理Check In手续。
    A、当且仅当客人有当日预订
    B、随时可以办理
    C、永远不可以办理
    D、看客人心情

2、Room Block 是指( )
    A、房间故障
    B、排房
    C、房间音乐
    D、团队客房

3、Payment Method是指( )
    A、收款方式
    B、账单款式
    C、付款方式
    D、收银收据

4、Features 是指( )
    A、浴缸形状
    B、客人爱好
    C、饭店特点
    D、客房特征

5、Dirty 是指干净的房间。

6、Inspected 是指已经检查过的房间。

7、Cancel C/I 是指取消入住。

8、Room Move 是指更换房间。

模块五:收银 Cashiering

1. 账单处理 Billing随堂测验

1、转移帐目,只可以单个转移,不可以批量转移。

2、Transfer 功能可用以转移账目。

3、拆分账目时,可使用两种方法,一是按照百分比,二是按照具体金额。

4、抵消帐目时,需输入负值抛帐,其数字恰好抵消之前错误的抛账金额。

5、Split 可用于拆分账目。

2. 结账离店 Check out随堂测验

1、Check out 功能是指( )
    A、办理入住
    B、安排房间
    C、清扫房间
    D、结账离店

2、Delete Transaction 是指( )
    A、去除污渍
    B、保留账目
    C、删除账目
    D、备份交易记录

3、Post 是指( )
    A、邮寄
    B、手工
    C、抛账、入账
    D、代码

4、Folio 是指 ( )
    A、页码
    B、账单
    C、书籍
    D、笔记

5、Rack Code 是指( )
    A、价格代码
    B、编程代码
    C、岗位代码
    D、物资代码

单元测验

1、账单中,转移消费项目使用的功能按键是?
    A、Transfer Transaction
    B、Billing
    C、Post
    D、Share

2、Check Out 是指?
    A、办理入住
    B、结账离店
    C、店内停留
    D、无所事事

3、客人可以结账离店,当且仅当客人状态为?
    A、入住状态
    B、在店账户
    C、本日预期离店(Due out)
    D、跟踪 Trace

4、Walk In是指?
    A、没有预订而直接抵店的客人
    B、有预订的客人
    C、团队预订
    D、聚会预订

5、可在客人离店前,使用功能按键提前离店 Early Departure。

6、Arrivals是指酒店中已办理入住的客人。

7、Payment 是指客人所选择的付款方式。

8、一笔账单可以用Split分解为两笔。

模块六:夜审 End of Day

1. 夜审步骤 Procedure随堂测验

1、夜审结束后,当晚入住饭店的客人房费并不会自动打入客人账户。

2、End of Day Routine is now complete. 此句话表示夜审操作完成。

3、Close Cashiers 是指关闭收银账号。

4、Print Final Reports 是指打印财务报表。

5、Departures not Check Out 是指应办理离店手续却仍未办理的客人。

单元测验

1、Opera系统中,功能按键 End of Day 是指?
    A、夜审
    B、查房
    C、排房
    D、下班

2、台风即将来临,可能会有停电的风险,前台最可能优先做的事情是?
    A、查看 Control Panel
    B、查看 House Status
    C、Printing Batch Folio 打印账单
    D、所有人做 Cashier Closure

3、夜审过程中,系统中的数据不需要备份。

4、Opera系统中,数据备份可以用来防范风险。

5、Roll the Businesss Date 是指Opera系统完成夜审之后,系统中今天的时间会自动往前推进一天。

模块七:房务管理 Rooms Management

1. 房务管理 Rooms Management随堂测验

1、Room Conditions 是指( )
    A、房型
    B、门房
    C、房间
    D、房态

2、Task Assignment 是指房间任务分配。

3、超额预订是指饭店在一定时期内,有意识地使用其所接受的客房预订数超过其客房接待能力的一种预订现象,其目的是充分利用饭店客房,提高开房率。

4、临时性隐房的目的是饭店永远都不想再把该客房出租出去。

5、对房态可以一个一个更改,也可以批量更改。

2. 差异房态 Room Discrepancies随堂测验

1、Discrepant Rooms 是指( )
    A、房间类型
    B、房态管理
    C、维修房间
    D、差异房间

2、客房部为住客房,前厅部为空房,此时并不是差异房。

3、客房部显示为空房,前厅部显示为住客房,此时就产生了差异房。

4、当前的饭店房态,多数以饭店管理系统的展示为准,随着移动互联网的发展,手机端软件越来越完善,使用手机端查看房态,更加方便。

5、饭店常见房态有5种:干净空房、脏空房、住客空房、住客脏房、维修房。

单元测验

1、字段Overbooking是指?
    A、客房未满
    B、超额预订
    C、离店结账
    D、订购图书

2、字段Occupancy Graph 是指?
    A、饭店的出租率表
    B、占用库存数量
    C、返单布局地图
    D、前厅组织机构

3、Room History是指?
    A、客人喜好历史
    B、无烟房
    C、客房消费历史
    D、客房特征

4、Out of Order是指?
    A、客房检查
    B、房态正常
    C、小维修房
    D、大维修房

5、Out of Service 是指小维修房。

6、Discrepant Room房态差异在Opera系统中有三种。

7、房态VC是指脏房。

8、房态OD是指空房。

期中考试

期中考试

1、Last Name是指?
    A、客人的姓氏
    B、客人的名字
    C、客人的付款方式
    D、客人租车服务

2、Primary可以把客人的某一个地址设置为?
    A、次要显示
    B、首要显示
    C、隐藏信息
    D、删除信息

3、A/R No.的编写规则是?
    A、一个大写的字母后面再加上六位阿拉伯数字
    B、没有什么规则
    C、六个有效的数字
    D、一个大写字母再加上四个阿拉伯数字

4、Update Reservation 是指?
    A、删除预订
    B、取消预订
    C、更新预订
    D、推迟预订

5、聚会预订,是用哪个功能按键来完成的?
    A、Party
    B、Share
    C、Trace
    D、Message

6、散客档案可以和公司答案合并。

7、有协议价的公司客户可以选择挂账消费。

8、Deposit是指客人所缴纳的押金。

9、团队预订、聚会预订和散客预订的操作都是完全一样的。

10、Opera系统的快捷操作键是Ctrl+下划线上的英文字母